Tymián obyčajný - Thymus vulgaris

Podrobný popis

Tymián obyčajný - materina dúška - nízky poloker, dorastajúci do výšky 20-30 cm. Jedna z najznámejších byliniek, ktorej drobná kvietka a jemná aróma je využívaná ako v kuchyni, tak v liečiteľstve. V máji av júni vykvitá modrofialovými kvetmi. Má silné antiseptické účinky a je vynikajúci pri bolestiach v krku, kedy sa odporúča pitie tymiánového čaju. Tymian podporuje trávenie, hodí sa aj do mastnejších pokrmov, pretože podporuje ich vstrebávanie. Pridáva sa do plniek, omáčok, polievok, rôznych mäsových vývarov a mäsitých pokrmov.

Pestovanie: Ideálne je teplé, slnečné miesto chránené pred silným vetrom. Darí sa jej v suchšej, hlinito-piesočnatej pôde bohatej na živiny. Nevyžaduje pravidelnú zálievku, iba ak ju pestujete v kvetináči. Po odkvitnutí rastlinu prerežte a skráťte výhonky o tretinu, aby ste ju omladili a podporili rast. Rastlina je mrazuvzdorná, ale na zimu by sa mala prikryť vetvičkami.