Stévia cukrová

Podrobný popis

Stévia cukrová - je to rozvetvená trvalka, ktorá v dospelosti dorastá do výšky 80 cm. V našich podmienkach je zvyčajne vysoká okolo 50 cm. Na protistojných listoch a stonkách môžeme v mladosti vidieť veľmi jemné chĺpky. Kvety sú malé, nenápadné a bielej farby. Je dobrým pomocníkom v boji proti nadbytočným kilogramom. Stévia zaháňa chuť na sladké, pričom nezaťažuje telo kalóriami ani cukrami. Všetky sladké látky sú obsiahnuté v celej rastline okrem koreňov. V listoch sa nachádza látka stevosoid, ktorá je zodpovedná za sladkú chuť rastliny. Používa sa ako náhrada cukru v nápojoch a niektorých potravinách.

Pestovanie: Je to teplomilná rastlina, takže by mala mať dostatok tepla a svetla. Vyššie teploty jej vyhovujú - stévii sa najlepšie darí pri 25 °C, pri teplote nižšej ako 10 °C prestáva rásť a pri 5 °C rastlina vädne. Uprednostňuje kvalitný záhradný substrát s vyšším obsahom humusu. Substrát však nesmie počas zimovania vyschnúť, preto by mal byť mierne vlhký. Stéviu možno na zimu skrátiť na 10 cm. Po obnovení rastu sa odporúča rastlinu presadiť do väčšej nádoby.