Mišpuľa obyčajná 'Vánoční růže'

Podrobný popis

Mišpuľa obyčajná 'Vánoční růže' - vynikajúca odroda mišpule slabšieho rastu. Má sploštelo guľovité plody strednej veľkosti s priemernou hmotnosťou 30g. Signifikantným znakom je zlato škoricová farba plodov, najsvetlejšia medzi pestovanými kultivarmi. Po premrznutí chutí sladko a lahodne, na priamu konzumáciu je najlepšie plod trochu narezať a dužinu vytláčať. Plody zozbierané na konci októbra vydržia v pivnici až 3 mesiace. V slovenských krajinách boli mišpule známe, rozšírené a obľúbené už v 12. storočí.

Pestovanie: Mišpuľa je krík alebo strom dorastajúci do výšky 6 metrov. Je veľmi nenáročná na pestovanie, nemá žiadne špeciálne nároky na stanovište a rastie takmer všade. Ideálne je slnečné miesto. Nemusí sa strihať, ale iba výchovný rez v mladosti. Plody sú jedlé až po prechode mrazov. Spracúvajú sa na kompóty, želé, pudingy, marmelády a rôzne pasty. Používajú sa aj na výrobu rôznych likérov, môžu sa sušiť ako hrušky a niekedy sa konzervujú spolu s iným ovocím. Zrelé plody sa používajú na výrobu želé s pridaním jablčnej šťavy v pomere 1:1 a tiež na výrobu sirupu, ktorý sa podáva malým deťom pri hnačke pre jeho sťahujúci účinok (obsahuje triesloviny). Považuje sa za cenné ovocie pre obsah vlákniny, ktorá pôsobí proti rakovine hrubého čreva a môže tiež znižovať riziko vzniku žlčových kameňov, pričom zvyšuje mikrobiálnu aktivitu v prospech bifidogénnych baktérií.