Mišpuľa obyčajná

Podrobný popis

Mišpuľa obyčajná - nízky strom alebo väčší krík dorastajúci do výšky 4-6 m a šírky 2-4 m. Celkový rast je pomalší. Hlavné a ťažké konáre vytvárajú rozmanitú korunu. Mladé vetvičky sú sivé a chlpaté. Dospelý kmeň je hladký a svetlosivý. Je okrasný svojimi oválne vajcovitými zelenými listami, ktoré sa na jeseň sfarbujú do bronzovo červenej farby. Na okrajoch sú jemne zúbkované a list je spravidla jemne chlpatý. Kvety sú biele a veľmi výrazné, objavujú sa v máji a júni. Koncom leta vytvára okrúhle žltohnedé plody s veľmi sladkou dužinou. Tie však dlho dozrievajú - najchutnejšie sú po prvých mrazoch. Môžu sa konzumovať priamo alebo použiť na ďalšie spracovanie (džemy, šťavy atď.).

Pestovanie: Mišpuľa je krík alebo strom dorastajúci do výšky 6 metrov. Je veľmi nenáročná na pestovanie, nemá žiadne špeciálne nároky na stanovište a rastie takmer všade. Ideálne je slnečné miesto. Nemusí sa strihať, ale iba výchovný rez v mladosti. Plody sú jedlé až po prechode mrazov. Spracúvajú sa na kompóty, želé, pudingy, marmelády a rôzne pasty. Používajú sa aj na výrobu rôznych likérov, môžu sa sušiť ako hrušky a niekedy sa konzervujú spolu s iným ovocím. Zrelé plody sa používajú na výrobu želé s pridaním jablčnej šťavy v pomere 1:1 a tiež na výrobu sirupu, ktorý sa podáva malým deťom pri hnačke pre jeho sťahujúci účinok (obsahuje triesloviny). Považuje sa za cenné ovocie pre obsah vlákniny, ktorá pôsobí proti rakovine hrubého čreva a môže tiež znižovať riziko vzniku žlčových kameňov, pričom zvyšuje mikrobiálnu aktivitu v prospech bifidogénnych baktérií.