Cesnak medvedí - Allium ursinum

Podrobný popis

Cesnak medvedí - trváca bylina dorastajúca do výšky 20 - 40 cm. Úzko valcovitá cibuľa vytvára 2 - 3 listy, ktoré sú terčovité, elipsovito kopijovité a stopkaté. Listy sú silne aromatické. Stonka je rovná, takmer zaoblená. Malé kvety sú zoskupené v polguľovitom okvetí, ktoré sa skladá zo 6 - 20 kvetov. Majú bielu farbu a objavujú sa v máji. Plodom je kapsula. Medvedí cesnak rodí veľmi skoro na jar. Po odkvitnutí listy s prichádzajúcim letom vädnú a hnednú. Rastlina je vhodná najmä do bylinkových záhonov, ale hodí sa aj do prírodných záhrad. Listy sa zbierajú pred kvitnutím, sú najviac aromatické a používajú sa na ochutenie jedál. Obsahujú veľké množstvo vitamínu C a látok s antibakteriálnymi vlastnosťami. Používa sa pri prechladnutí, na čistenie čriev a žalúdka, na zníženie krvného tlaku a proti korózii ciev.

Pestovanie: Vyžaduje priepustnú, vlhkú, hlinito-piesočnatú pôdu s dostatkom živín. Uprednostňuje polotieň alebo tieň. Cesnakové cibuľky by sa mali vysádzať na jeseň, v septembri až októbri alebo na jar. Je plne mrazuvzdorný.