Baza čierna 'Haidegg 17'

Podrobný popis

Baza čierna 'Haidegg 17' - nenáročný opadavý ker s veľkými a početnými plodmi vhodnými na výrobu džemov či štiav. Drží si kompaktný rast, dosahuje výšku 3 metrov. Listy sú kopijovité, majú sviežo zelenú farbu. Nakvitá v priebehu apríla a mája veľkými plochými kvetmi, ktoré nielen príjemne vonia, ale dajú sa ďalej spracovať do bazínkových štiav a sirupov. Je vhodný aj na tvorbu živých plotov, vzdialenosť medzi rastlinami odporúčame cca 1,5-2 m od seba.

Baza čierna, botanicky známy ako Sambucus nigra, je ker pôvodom z Eurázie a severnej Afriky. Ide o opadavú drevinu, ktorá je často využívaná pre svoje estetické a liečivé vlastnosti. Často je nájdený v prírode, ale je tiež pestovaný v záhradách pre svoje dekoratívne kvety a plody. Kvety bývajú biele až krémovo žlté, vyrastajú v bohatých okolíkoch a majú charakteristickú vôňu. Plody, ktoré nasledujú po odkvitnutí, sú malé, tmavofialové až čierne bobule. Sú jedlé a majú využitie v kuchyni, často sa z nich vyrábajú džemy, sirupy alebo čaje, závisí však od jednotlivých kultivarov. Bez čierny bol tradične využívaný v ľudovom liečiteľstve kvôli svojim liečivým vlastnostiam. V rôznych kultúrach sa využíval najmä pri prechladnutí a bolestiach v krku. Listy, kvety a plody obsahujú rôzne antioxidanty a vitamíny. Nenáročný ker, ktorý preferuje vlhké pôdy a slnečné až polotienisté stanovištia. Pestuje sa aj pre svoj atraktívny vzhľad a nenáročnosť v starostlivosti.

Pestovanie: Je úplne nenáročný a vyhovuje mu akákoľvek pôda i stanovište. Jarným rezom ker zahustíte a ľahko udržíte v žiadanej veľkosti a tvare. Plne mrazuvzdorný do cca -30 ° C, pravdepodobne aj viac.